13:30 | Сфера

13:25 | Сфера

13:21 | Сфера

11334

Имаме три или четири нови продукта, които ще пуснем на пазара.Това е проект, по който работим вече от една година.

Автор: БТА / Редактор: Стела Филипова | 19 Септември 2025, 14:44 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Тази година, за съжаление, като миналата, новата реколта не е достатъчна, тъй като в нашия регион имаше значителна суша и липса на вода. Въпреки това самата реколта е добра като качество, макар и по-ниска с около 20 процента. На тази база очакваме да произведем доста добри вина и тази година, добави още директорът. 

Иновациите в избата и лозята са доста. На лозята и тази година внедрихме гроздокомбайни и подменихме голяма част от техниката. В избата изцяло сменихме автоматизираната бутилираща линия. Обръщаме изключително много внимание на икономията на енергия и на генерирането на енергия от възобновяеми източници, обясни още Методи Георгиев. Той допълни, че от избра "Логодаж" са енергийно ефективни и пазят околната среда. Проектът, който ще реализираме е изграждането на фотоволтаични системи както на лозята, така и в избата. Всички наши помещения с покрив ще бъдат снабдени с фотоволтаични панели и батерии, които ще акумулират енергията през деня и ще я отдават вечерта, отбеляза Георгиев.

По думите му, всяка година избата участва в различни конкурси и изложения, като очакват и нови отличия. Вината им са носители на многобройни награди както от местни, така и от международни конкурси, като много от тях са отличавани многократно. В началото на тази година едно от вината на избата беше включено и в класацията "Топ 50 на българските вина", добави още директорът.

Имаме идеен проект на самите лозя да изградим енотека или изба, в която да отлежават вина. Така любителите на виното ще могат да опитат нашите вина, да изберат вино дори директно от бъчвите и да направим тяхно вино, разказа още Георгиев.

Той отбеляза, че предстои и  Struma Wine Fest, който ще се състои от 3 до 5 октомври. По думите му акцент в програмата ще бъдат пенливите вина на "Логодаж", тъй като те са единствените в Югозападна България, а може би и в цялата страна, които произвеждат естествено пенливо вино от типично български сорт – широката мелнишка лоза.

Това се приема много добре от клиентите и ще им покажем с импровизиран уъркшоп каква е разликата между просеко, кава, шампанско и естествено пенливо българско вино. Разбира се, ще покажем и предимствата на нашите пенливи вина, които са изключително добри, подчерта още търговският директор.

Избата разполага с модерно италианско оборудване с капацитет за производство над 3 млн. литра вино. Към момента енолог на винарната е Светлана Тренева, а винен консултант е енолог Мурад Уада, който развива концепцията ни за популяризирането на местните сортове широка мелнишка лоза и ранна мелнишка лоза. Това се посочва в уебсайта на  винарска изба "Логодаж".

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

През следващото денонощие времето в България ще бъде предимно облачно, на места в низините и котловините – и мъгливо. След обяд от югозапад ще започнат валежи от дъжд, които ...

В Кнежа тази сутрин е измерена температура от минус 13,8 градуса. Това съобщи заместник-директорът на Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ) – филиал Плеве ...

От 9:00 до 17:00 ч. утре ще бъде прекъснато водоподаването в района на ул. „Рашо Димитров“ в пернишкия квартал „Изток“ заради авария на довеждащ водопровод, ...

Община Силистра ще продължи да изпълнява дейностите по проекта „Топъл обяд“, след като подписа допълнително споразумение към договора за безвъзмездна финансова помощ, с ...

Парламентарната група на ГЕРБ-СДС предлага възможност за избор на служебен министър-председател и извън вече обсъжданите имена, включително сред останалите 239 народни представител ...

               

Представители на „Продължаваме промяната - Демократична България“ пристигнаха на „Дондуков“ 2 за консултации с президента Илияна Йотова в рамките на процеду ...

Строежът на 402 жилищни сгради и на 90 други сгради е започнал през четвъртото тримесечие на 2025 г. в област Пловдив. Това съобщиха от Териториалното статистическо бюро-Юг (ТСБ-Юг ...

За трета година "Plovdiv Fair Street Food Fest" ще бъде част от съпътстващата програма на мегафорума за земеделие, вино и храни, който започва на 17 февруари в Международен панаир ...

Конференция на тема „Европейският съюз - да бъде или не?“ се състоя днес в София. Български депутати, евродепутати и анализатори коментираха бъдещето на Европейския съю ...

В Бюрото по труда в Панагюрище са обявени 14 свободни работни места за специалисти с висше образование. Това съобщиха от Дирекция "Бюро по труда", която обслужва и община Стрелча. ...